5. Les Moulins
En 1828, on recense 3 moulins à vent et 1 moulin à eau dans le village de Stambuges.
Depuis la rue de la Délivrance, on aperçoit les tours des trois vieux moulins à vent :
– Le moulin Frison : construit en 1728 au lieu-dit « à la Capelette » ou chapelle Sainte-Anne. Il est signalé comme moulin à drèche (résidu de l’orge qui servait à la fabrication de la bière) en 1833. Il a cessé de fonctionner en 1878 et a été racheté en 2010 par un artisan : monsieur Samuel Castel qui se charge de sa restauration.
– Le moulin Patin : construit en 1828, il fut transformé en habitation privée en 1933 par la famille Gosselin-Dubois. Il est aujourd’hui habité par madame Gilda Haubourdin.
– Le moulin Colmant : construit en 1834. Georges Debury, le dernier meunier, l’a fait fonctionner de 1927 à 1939. Il fut racheté et restauré par la famille Jean Delille-Delatour entre 1999 et 2012.
Ces trois moulins à vent sont du même modèle et construits sur une butte artificielle surélevée. Jusqu’au deux tiers de la hauteur, les matériaux sont de la pierre du pays et le dernier tiers est en briques rouges locales.
Source : « Stambruges un peu du passé »
Toutes les anciennes photos sont mises à disposition par Mr Deuly ou proviennent d’internet.
Les photos actuelles sont prises par Mr Christian A.